NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:エビ

パエリヤ NYCooking DSC01660

パエリヤ NYCooking DSC01825 (3)

2017/07
パエリヤ

● 鶏もも肉も入っているバレンシア風
● 材料をそろえてしまえば、意外と簡単に作れる
● お米は、長短どちらのタイプでもおいしくできる。
● クラスではガス台で作ったが、オーブンでも作れる。


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エビとアボカドのカレー NYCooking DSC01308 (2)

エビとアボカドのカレー NYCooking P1500157

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー

● エビとアボカドという相性のいい食材を使った創作カレー
● 短時間で作れる
● アジア風の隠し味あり


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ヤムウンセン NYCooking P1560857 (2)-001

タイ料理 nycooking DSC09629 (3)


タイ料理
2016/07


★具だくさんでメインディッシュにもなるサラダ
★手間はかかるが特に難しいところはないので手順通りに作ればできる
★たくさん作って作り置きがあるとうれしい


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トムヤムクンスープ NYcooking DSC09449


タイ料理
2016/07


★手軽に手に入る材料のみで作るレシピ
★おそうめんを入れて食べてもおいしい
★酸っぱくて辛い味は夏にぜひ作りたい


#アジアnycooking
#アペタイザーnycooking
#スープnycooking
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シュリンプカクテル nycooking DSC08785 (2)


夏のアメリカンイタリアン
グリルドチキンシーザーサラダ
2016/06


★エビに香りをつけて、固くならないように仕上げる
★カクテルソースは手作りすれば、必要な分だけが作れて便利
★アメリカのパーティーではお決まりのアペタイザー
★白ワインとあう


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