NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:ジャガイモ

スパニッシュトルティーヤ NYCooking DSC01704 (2)

スパニッシュトルティーヤ NYCoking P1120309 (2)

2017/07
スパニッシュトルティーヤ
(スパニッシュオムレツ)

● 手軽な材料で作れて、とてもおいしい
● オーブンで作ると簡単になる
● 間食にも、おつまみにもいい
● スペインを代表するお料理
● 耐熱容器にバターを塗ると取り出しやすい


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ビーフブルギニヨン NYCooking DSC03621

マッシュポテト nycooking P1590337

ビーフブルギニヨン(クリスマスメニュー)
2016/12


● ロブションのレシピを参考にした、特別なマッシュポテト
● このレシピを作ることで勉強ができる
● 写真のような、ビーフブルギニヨンのとりわけスタイルも楽しい


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ローズマリーポテト nycooking P1560006 (3)

ラムチョップのグリル
2016/02


★洋食の肉、魚料理に添えられる便利な付け合わせ
★みんなが繰り返し作っている人気の付け合わせ


#洋食nycooking
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揚げないコロッケnycooking DSC09210 (2)

カルボナーラと揚げないポークカツ
2015/06

★中身や大きさは自由にアレンジ
★トマトソースでいただくと、イタリアンになる
★小さく作ってアペタイザーにもいい
★パン粉をまぶすところまで前日に準備して、ラップをかけて冷蔵庫で保存
★おまけで作ったメニューだったけど人気

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イエローチキンカレー NYCookin DSC08866

イエローチキンカレー(2)P1110553


イエローチキンカレー
2015/05

★数種類のスパイスを使って作る、小麦粉なしのカレーはおいしい
★体にいいものをたくさん使って作るカレー

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ミートローフ&マッシュポテトNYCooking DSC06220 (2)

2023/03 ミートローフのクラス

★ミートローフとマッシュポテトはアメリカでは定番の組み合わせ
★すべての洋食の付け合わせに!便利、簡単、満足感をあげてくれる役に立つ付け合わせ。
★作り方がわかれば、じゃがいも一個からすぐに作れる、分量は自分の好みにアレンジして大丈夫。

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