NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒&ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩1分。ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソン他

タグ:トマト

ガスパチョ NYCooking DSC01761 (2)

2017/07
ガスパチョ

● トマトたっぷり、野菜たっぷり
● 夏になったら毎日でも食べたい
● ガスパチョのレシピは20年間コレ 作り方もシンプルで簡単だから続けられる
● トッピングを変えればおもてなしにも


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カチュンバーサラダ NYCooking DSC01311 (3)

2017/06
バターチキンとエビとアボカドのカレー


●3種類の野菜を小さく切るだけなのに、すごくおいしい
●カレーの付け合わせに最適
●美肌効果もありそう
●夏になったら作りたい


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#キュウリnycooking
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トマトと卵の炒め物 NYCooking DSC02973 (5)

チャイニーズ(酸辣湯、麻婆豆腐など)
2016/10


★材料ふたつ、すぐに作れるお惣菜
★役に立つ
★体にいい食材


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2020 03 キノコのクロスティーニ nycooking P1210046 (2)

2020 03 ペンネアラビアータ キノコのクロスティーニ NYCooking DSC00882 (2)

ラムチョップのグリル
2016/02


★ヘルシーな材料だけで作られているディップ
★残りは、パスタにからめてもおいしい

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ペンネアラビアータ nycooking (3)


ラムチョップのグリル
2016/02

★トマトソースとにんにく、唐辛子だけのスーパーシンプルなパスタ
★ソースをからめただけのパスタなので、肉や魚料理の付け合わせにも最適
★アラビアータソースは、鶏肉や白身魚のソテーのソースにする食べ方もある


#洋食nycooking
#イタリアンnycooking
#パスタnycooking
#付け合わせnycooking
#ソースnycooking
#カーブ(炭水化物)nycooking
#おもてなしnycooking
#前日に作れる(途中までを含む)nycooking
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基本のミートソース nycooking DSC03580 (2)

ボロネーゼスパゲティ nycooking P1140837 (3)


ラザニア
2015/12


★長時間煮込んで作る本格的なミートソース
★レストランで食べるような仕上がり
★ラザニアまで行かず、パスタにからめても絶品


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メキシカンNYCooking DSC06913(3)

メキシカン
2015/07

★メキシコの定番ソース
★肉、野菜、魚、卵、もちろんトルティーヤチップスにも、何にでもあうソース

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基本のトマトソースnycooking DSC09089 (2)

カルボナーラと揚げないポークカツ
2015/06

★20年以上作っている基本のソース
★いろいろなお料理に使える
★アメリカのカラマリフライはスパイシーなトマトソースで食べる

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イエローチキンカレー NYCookin DSC08866

イエローチキンカレー(2)P1110553


イエローチキンカレー
2015/05

★数種類のスパイスを使って作る、小麦粉なしのカレーはおいしい
★体にいいものをたくさん使って作るカレー

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ダブルトマトのリゾット nycooking DSC08084 (2)

ダブルトマトのリゾット NYCooking DSC08609(2) (2)

2014/04 鶏の胸肉のソテーとダブルトマトのリゾット

★ドライトマトと生のトマトを使ったリゾット
★少ない材料で美味しくできる
★メインディッシュにも、付け合わせにもなって便利



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