NYスタイルのお料理教室ーNYCookingのブログ 東京目黒＆ニューヨーク Since 2004

美味しい、簡単、見栄えがする！その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室！
NY在住20年。身近な材料を使って「ＮＹらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。
目黒駅から徒歩１分。ニューヨーク教室：マンハッタン、ハリソン他

タグ：鶏もも肉

パエリヤ　NYCooking DSC01660

パエリヤ　NYCooking DSC01825 (3)

2017/07
パエリヤ

●　鶏もも肉も入っているバレンシア風
●　材料をそろえてしまえば、意外と簡単に作れる
●　お米は、長短どちらのタイプでもおいしくできる。
●　クラスではガス台で作ったが、オーブンでも作れる。


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チキンオーバーライス　NYCooking DSC08736

チキンオーバーライス
2016/05


★ニューヨークでアレンジされた中東料理で、ニューヨークの名物料理
★スパイスでしっかり味付けされたチキンをヨーグルトソースでいただく
★多分、一番繰り返し開催しているクラス


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鶏もも肉の竜田揚げ nycooking DSC04648

毎日使えるお惣菜とおもてなし春巻き
2016/01


★何十年もこの通りに作っているシンプル、黄金比率のレシピ
★揚げ物にしても、オーブンで揚げてもおいしい
★マスタードビネガーソースとあう


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鶏とカシューナッツの炒め物　NYCooking DSC05244(3)

鶏とカシューナッツの炒め物　DSC02810 (2)

鶏とカシューナッツの炒め物
2015/09

★これが家で作れるようになるとうれしい
★レストランで食べるのと同じ味
★意外と材料が少ないし、手順も簡単


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イエローチキンカレー　NYCookin DSC08866

イエローチキンカレー（２）P1110553


イエローチキンカレー
2015/05

★数種類のスパイスを使って作る、小麦粉なしのカレーはおいしい
★体にいいものをたくさん使って作るカレー

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